Repas

Pascale Baray

Cheffe de l'hôtellerie

Pascale.Baray@lhm.ch

Heures d'ouverture

la cafétéria est servie tous les jours de
8:30h - 11:45h  12:30h - 17:30h

Quand la nourriture et l’environnement alpin se disputent votre attention

Les compétences culinaires de notre équipe de cuisine vous accompagnent tout au long de votre convalescence. Voici le credo de notre équipe de cuisine: des mets pauvres en graisses, complets, légers et à base de produits frais. Car en plus du bon air alpin et des thérapies efficaces, une alimentation saine et savoureuse contribue également à votre rétablissement.

Sur prescription médicale, la cuisine de la Clinique lucernoise, équipée selon les connaissances les plus récentes, prépare tous les types de nourriture diététique courants:

  • alimentation végétarienne
  • alimentation pour diabétiques
  • alimentation riche en protéines
  • alimentation hypocalorique
  • alimentation légère
  • et bien d’autres encore

Plusieurs menus sont proposés chaque jour. Le petit-déjeuner est présenté sous forme de buffet abondant et varié. Pour les petits creux entre les repas, un panier de fruits bien garni est toujours à disposition dans la salle à manger. Parce que nous savons que la nourriture est aussi un remède.

retour