Cuisinier CFC (f/h) 100%

Missions principales

• Préparation des repas normaux et diététiques selon les standards.
• Production des mets « Suggestions & Petite carte » des patients et des repas pour les collaborateurs.
• Contrôle de la chaîne et distribution des repas.
• Responsabilité du jour, en cas d’absence du chef ou du sous-chef de cuisine.
• Contribution au développement et au bon fonctionnement de la cuisine.
• Application des standards HACCP institutionnels.
• Contribution à la formation des apprentis de cuisine.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier (CFC en diététique serait un vrai plus).
• Expériences dans le domaine hospitalier, EMS ou équivalent seraient un plus.
• Vous êtes motivé, consciencieux, sachant travailler de manière autonome avec un sens des responsabilités, dynamique et polyvalent.
• Vous appréciez le travail en équipe et vous êtes doté d'un sens créatif et varié.
• Vous avez conscience des valeurs élevée de qualité et d'hygiène.
• Maitrise du français avec de bonnes connaissances de la langue allemande ou vice versa.

Nous vous offrons

• Horaires de travail attractifs (horaires continus entre 06h45 et 18h15)
• Ambiance familiale
• Avantages sociaux

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet par courriel : eric.cesar@LHM.ch

Renseignements : M. Eric César, chef de cuisine, +41 27 485 83 71 / 72

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