Spécialiste en restauration CFC avec tâches particulières

La Clinique Lucernoise de Crans-Montana est une filiale du groupe LUKS (avec l'Hôpital cantonal de Lucerne SA comme entité juridique). Elle accueille des patients en réhabilitation dans le domaine cardiovasculaire, pulmonaire, orthopédique et psychosomatique. Le centre d'analyse du sommeil certifié constitue un autre point fort. La clinique est située à 1500 m d'altitude sur le plateau ensoleillé de Crans-Montana, dans le Valais central.

Nous sommes à la recherche pour le 01.09.2024 (ou date à convenir) d'une personne motivée en qualité de :

Spécialiste en restauration CFC avec tâches particulières 100%

qui effectue son travail avec enthousiasme et sert nos hôtes avec charme et plaisir

Ton domaine d'activité:

• Organiser et motiver une équipe de 7 collaborateurs 
• Responsabilité des publications hebdomadaires des menus et des offres spéciales en étroite collaboration avec notre chef de cuisine
• Tu veilles à ce que nos patients et hôtes se sentent bien dans la salle à manger
• Prendre en compte les besoins de nos patients et de nos hôtes en les conseillant dans le choix des mets et des boissons
• Co-responsabilité des achats des marchandises du kiosque selon le budget, prise d'inventaire
• Effectuer tous les horaires de travail de la salle à manger et de la cafétéria
• Tu participes activement au catering, aux événements spéciaux et à diverses manifestations
• Établissement du planning mensuel avec optimisation de l'utilisation du personnel et exécution de divers travaux administratifs
• Assurer, mettre en œuvre et respecter les règles de sécurité au travail et d'hygiène prescrites

Ton profile:

• Formation de spécialiste en restauration CFC ou formation équivalente
• Expérience étendue de plusieurs années dans une clinique ou dans un poste similaire
• Tu es communicatif et tu aimes le contact avec les gens
• Apparence soignée et bonnes manières
• Personnalité attentive, marquée par la culture d'entreprise, l'esprit d'équipe et le sens de la direction
• Principes de gestion valorisants, pensée et action orientée vers le service
• Fiabilité et persévérance avec un grand sens de la qualité et des responsabilités
• Bonnes connaissances de l'allemand/français
• A l'aise en bureautique informatique

Nous t'offrons:

• Des horaires de travail attractifs (entre 06h45 et 19h00) avec des horaires coupés
• Des tâches passionnantes avec beaucoup de liberté et d'initiative personnelle
• Des prestations sociales attrayantes (indemnités de week-end et de jours fériés)
• Une ambiance familiale
• Bonne ambiance de travail dans une clinique avec une culture du tutoiement
• Lieu de travail à la montagne avec de nombreuses possibilités de pratiquer du sport

Si tu souhaites partager avec nous ta passion pour le service, nous nous réjouissons de recevoir ton dossier de candidature complet.

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